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2/15、2/20の2日間は、『くじら祭り♪♪』
熱血正義の会員様に、長崎で鯨肉等の加工販売のお仕事をされている方がいらっしゃいまして
名古屋にいらっしゃるということで、せっかくなら世代の方には馴染みのある鯨肉の試食会を開きました(*^^*)
最近では希少な鯨肉ですから、あまり食べることはないと思いますが、長崎ではお盆に必ず食べられています(*^^*)
今回は、刺身（赤身）・すえひろ・ベーコン・さえずり・を試食しました。
2/15は、会員様のQダイさんにお手伝いいただいて、切りたての鯨肉をいただきました。
Qダイさんから、鯨肉の部位の説明や美味しい食べ方などを聞きながらの試食会。
刺身（赤身）は、お醬油にショウガ・にんにく・ワサビで、すえひろ・さえずりは柚子ポン酢でいただきます。
お醬油と柚子ポン酢は、長崎のもので、鯨肉に合います( *´艸｀)
刺身（赤身）を、ごま油で食べるとレバー刺のような感じで、これもまた合う♪
美味しく鯨肉をいただいた後は、もちろんカラオケタイムも楽しまれました～♪♪
なかなか、これだけ鯨肉を食べる事もないし、昔の鯨肉のイメージが変わったと好評でしたので
またそのうちに、『くじら祭り♪♪』を開きたいと思います。
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